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ちょっと変わったお味噌汁の作り方レシピ
 
きのこの天ぷら味噌汁

カロリー:116kcal(一人分)

きのこの天ぷら味噌汁
味噌汁を作る際に必要な材料

マイタケ……20g
しめじ ……20g
天ぷら粉……適宜
揚げ油 ……適宜
すだち……二切れ
人参 ……20g
出し汁……300cc
仙台味噌……20~24g
(味噌レシピでは「本場仙台味噌」をおすすめ)※味噌の量は、お好みで調整してください。

※分量は二人分です
味噌レシピでは「本場仙台味噌」をおすすめします!
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味噌汁の作り方手順1 きのこの天ぷらを作りましょう

マイタケ、しめじは小房に分け、冷水で溶いた天ぷら粉をつけ170℃の揚げ油でさっと揚げます。

味噌汁の作り方手順2 すだちと人参を準備します

すだちは輪切りにし、人参は花型に切り茹でます。

味噌汁の作り方手順3 もう出来上がりです

出し汁を温め、沸騰直前に火を止めて味噌を溶きいれます。
お椀に1と2を盛り付け味噌汁をはったr出来上がり!

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・揚げたてのきのこの天ぷらが入った味噌汁はちょっとした『ご馳走味噌汁』です。
 すだちの香りもさわやかですよ。

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