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カロリー:211kcal(一人分)
豚ももうす切り…100ｇ 蓮根 ……100ｇ 砂糖 ……小さじ2 酒 ……大さじ1 豆板醤 ……適宜 鷹の爪 ……少々 三つ葉……少々 胡麻油 ……小さじ2 仙台味噌……大さじ1 （味噌レシピでは「みかく味噌」をおすすめ）※味噌の量は、お好みで調整してください。
豚肉は４〜5cmに、蓮根は皮をむいて薄切りにします。鷹の爪は小口切りにし、三つ葉はさっと茹でておきます。
器に2を盛り三つ葉をのせて出来あがり。
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下準備をしておきます
鷹の爪は炒め過ぎないように
出来あがり
