ふのり……10g
アボカド ……250g（半分）
出し汁(かつお)……300cc
仙台味噌……20~24ｇ
（味噌レシピでは「ささにしき味噌」をおすすめ）※味噌の量は、お好みで調整してください。

ふのりは水で軽くもみ洗いをして、水気をきっておきましょう。
アボカドはアボカドは、種に沿って縦半分にぐるりと包丁を入れて、ひねるようにして、種から果肉を外し、皮をむいた後、一口大の大きさに切っておく。

鍋に出し汁を入れ、沸騰させます。出し汁が沸騰したらふのりを入れて一分程煮ます。

アボカドを入れて軽く火を通したら味噌を溶きいれて、うっすらと煮立ったら出来上がり

・具材が少なく、具材から出しがあまり出ないので、だしの風味が大切です。しっかりと 　だしを取ってください。